Zimsko vreme, vreme praznika i novogodišnjih slavlja, sve ovo poziva na provod, druženje i mnogo ukusne hrane. A na trpezama se najčešće nađe neko meso, pečenje, pa i dimljena butkica. Ovo je komad mesa koji se može pripremiti na mnogo načina. Svaki je po nečemu drugačiji, posebniji, a svi garantuju sočno i ukusno meso.

I samo spremanje ume da napravi razliku. Pa tako, recimo, nikada ne može biti istog ukusa butkica spremljena u pekaču i ispod sača, što oni koji sač poseduju najbolje i znaju. I dok prođemo kroz nekoliko različitih recepata i dok vidimo šta vama najviše odgovara, da kažemo da postoji mesto gde se služi najlepša dimljena butkica, uz povrće, ukusan sos i koju morate da probate. Bilo da umete i volite da spremate u svojoj kuhinji ili nemate takve veštine, pravac Crni petao, jer tamo vas čeka butkica od koje polazi voda na usta. A sad, da se vratimo receptima. 

Dimljena butkica sa krompirom

Tajna svakog recepta jeste da odaberete mesnatije butkice, koje su lepo nadimljene. Pre same pripreme meso lepo operite, a onda dno pekača prekrijte oljuštenim, opranim i narezanim krompirom. Postavite preko krompira butkice, zalijte suvim začinima, uljem i sa šoljom vode. Prekrijte pekač folijom i pecite nekih sat i po vremena. Nakon toga, butkice izvadite i zasecite nožem na dva tri mesta, te vratite na pečenje još nekih pola sata. Uklonite foliju i vratite pekač da se meso zapeče i dobije finu koricu, nakon čega je sve spremno za posluženje. 

Pijana dimljena butkica

Još jedan recept koji mnogo vole, a to je dimljena butkica sa pivom. Ovakvu je najlepše peći u zemljanoj posudi, ali može i vatrostalnoj. Nakon što operete i zasečete butkicu na dva, tri mesta, posudu za pečenje premažite mašću. Meso posolite i pobiberite i ostavite da odstoji oko sat vremena. Nakon toga, butkicu stavite u namazanu posudu, stavite malo ruzmarina preko nje, a onda zalijte jednom čašom piva i pola čaše vode. Prekrijte folijom i pecite najmanje dva sata. Nakon toga proverite da li je meso kuvano dovoljno, ako nije, vratite da se peče pod folijom, a ako jeste, sklonite foliju i vratite na nekih pola sata u rernu. Spremno je za serviranje i degustaciju. 

Dimljena butkica u sosu od rena

Dve dimljene butkice srednje veličine stavite da se kuvaju oko sat vremena. Kada se skuvaju, izvadite ih i dobro procedite, nakon čega ćete ukloniti kožicu i sve žilavije delove. Meso poređajte u posudu za pečenje i prelijte kremastim sosem koji sadrži 200 grama kajmaka, 300 grama pavlake za kuvanje i dva narendana korena od rena. Bitno je da svi komadi mesa sa butkica budu prekriveni ovim sosom. Samo meso peče se oko sat vremena u rerni, nakon čega je spremno za serviranja i to najbolje uz prilog krompir koji je pečen ili kuvan, u zavisnosti od ukusa i toga šta volite. 

Dimljena butkica je skoro pa nacionalno jelo. Kako god da je spremite ili naručite biće ukusna, pa je to jedan od razloga zašto je deo trpeza da li pečena, u sosu ili kao deo kupusa i nekog drugog kuvanog jela. 

Najbolji porodični restorani u Beogradu imaju sve vrste butkica

Ako želite izvesti svoju porodicu na ručak, a znate da je svako od njih zahtevan što se tiče izbora mesa ili butkica, predlažemo vam da istražite na internetu koji su to najbolji porodicni restorani u Beogradu, da biste otkrili one koji će u potpunosti zadovoljiti vaše pa i želje vaše porodice. 

S tim u vezi vam savetujemo da posetite Crni petao, koji ne samo da je jedan od najboljih porodicnih restorana u Beogradu, već u svom sastavu ima i pivnicu, tako da oni stariji koji vole pivo, mogu probati razna svetska i to na jednom mestu. Pritom, bogat meni verujemo da će zadovoljiti ukuse vaše porodice. 

Strah nastaje naglo i predstavlja reakciju organizma na neku životnu opasnost. Anksioznost je stalna briga, napetost i strepnja da će se neka opasnost desiti. Stalno brinete, i razmišljate da će se nešto loše desiti, trudite se da sve držite pod kontrolom. U glavi se nalazi milion misli, koje nikako ne možete da zaustavite, jer neprestano naviru. Zapamtite, od straha se ne umire. Samo je potrebno potražiti stručnu pomoć, ako se sa tim borite duže vreme. 

U lečenju paničnih poremećaja preporučuje se kognitivno-bihejvioralna terapija. Sa ovom terapijom rade psiholozi koji su obučeni za ovaj pristup u terapiji. Proces lečenja je obično dugotrajan, jer se simptomi često vraćaju, pa je potrebno veliko strpljenje. Najbitnije je da nađete psihologa kome verujete, koji ima iskustvo i znanje, i koji će vam pomoći da prevaziđete krizne situacije koje vam mogu bitno uticati na život.

Simptomi napada panike

Panika predstavlja oblik intenzivnog straha od moguće opasnosti. Širom sveta mnogo ljudi doživljava napad panike. Sve ubrzaniji tempo života dovodi do stresa, a ovi napadi su posledica stresnih situacija. Uzroci mogu biti različiti, i zavise od osobe do osobe. Neka trauma iz detinjstva, može biti okidač za paniku u kasnijem životu. Gubitak bliske osobe, bolest ili depresija takođe mogu dovesti do napada. Napad panike se svrstava u anksiozne poremećaje. Nastaje kao iznenadni doživljaj straha, i praćen je brojnim fizičkim simptomima. Osoba ima osećaj da će se nešto strašno dogoditi.

Obično nastaje iz čista mira, a može trajati od 10 minuta do pola sata. Napad je praćen intenzivnim simptomima kao što je lupanje srca, nedostatak vazduha, vrtoglavica, trnjenje ruku i nogu. Osoba koja doživljava napad ima osećaj da će se onesvestiti, da će joj srce stati ili da će se ugušiti. Najčešće ne razumete razlog zašto ste to doživeli, i zašto se tako osećate. U toku razgovora sa psihologom prisetićete se nekih situacija za koje mislite da ste ih lako prevazišli. Ali, u stvari taj osećaj tinja u vama, i stalno vas podseća da je tu, kroz napade.

Pomoć i lečenje 

Osobe koje doživljavaju napad panike, moraju da nauče da iskontrolišu napad, kako bi pomogle same sebi. Važno je sprečiti da strah poprimi velike dimenzije, i razumeti da je sve to projekcija u našoj glavi. Osećaj da će se nešto opasno desiti treba naučiti suzbiti kada krene, na samom početku napada. Neophodno je i shvatiti da telesni simptomi nisu opasni, i da nas neće zadesiti srčani udar, nesvestica ili ludilo. Potrebno je sebe bodriti, misliti pozitivno kako bi odvratili misli. Poželjno je nekad izraziti ljutnju i reći samom sebi „ dosta je bilo “. Efikasno je i na bilo koji način odvratiti pažnju, ali ukoliko se napad ipak dogodi, opustite se i nemojte se opirati. Kada naučite da kontrolišete napad panike, onda ćete razviti i svest da će panika brzo proći.

Bitno je strpljenje i disciplina kada se otpočne terapija. Primena lekova kao što su antidepresivi i anksiolitici može pomoći, ali naravno uz konsultacije i nadzor lekara. Tehnika disanja stomakom je od velike pomoći, jer se na taj način opuštate, a ritam disanja se reguliše. Bitno je da postanete svesni da su svi simptomi koji se javljaju neprijatni, ali nikako nisu opasni po život.

Često ćete ih pomešati sa vazama za cveće. A još češće ćete videti kako se u njima zaista nalaze voda i cveće, posebno kod baka, koje uvek imaju tako fine i posebne vaze. I zaista, dekanter za vino se često mogao videti kod baka na policama, na kredencima, a još češće da se u njima nalazi svežanj nekog poljskog cveća. A da li mu je to jedina funkcija ili predstavlja važnu bocu za vino?

Dekanter ima svoju posebnu namenu, naravno, pa i razlog zašto je specifičnog izgleda, a ne poput flaše za rakiju koja specifičan izgled dobija samo iz estetskih razloga. 

U čemu je važnost dekantera za vino?

Kada pogledate dekantere, uvek će vas podsećati jedan na drugi, bez obzira na to što nisu isti. Imaju duguljast, uži vrat boce, te telo koje je šire. Takav izgled, tj. takva anatomija dekantera je važna, jer omogućava vinu koje se u njemu nalazi da „diše“. Ovo znači da dekanteri za vino zaista nisu slučajno uvek tako duguljast, duguljastog vrata i širokog donjeg dela, već je to važan deo za samo vino i utisak koji odaje prilikom ispijanja. 

U ovakvoj boci dolazi do aeracije vina, do mogućnosti da ono diše kako smo već napisali, čime se tanini u njemu smekšavaju, a aromevino otpušta do čula onoga ko želi vino da pije ili kome se služi. Osim ove uloge koju dekanter za vino ima, postoji još jedna vrlo važna koja se tiče starijih vina.

Zašto je bolje starije vino sipati u dekanter i kako se to radi?

Upalite sveću i postavite je tako da plamen dodiruje „grlo“ flaše u kojem se vino nalazi. Onda polako krenite da sipate iz flaše u dekanter za vino. Tokom sipanja ćete imati jasan pregled taloga i koliko brzo stiže do „grla“ flaše, pa ćete moći da manevrišete tako da se ništa od taloga ne prenese u dekanter. Važno je da sporo i polako presipate i tako ćete moći da ispijete vino koje je duže odstojalo. Sam dodir sa kiseonikom podstiče arome da se pokrenu i da učine vino spremnim za ispijanje i uživanje. A da li se onda dekantiraju i mlada vina?

Dekantiranje mladih vina

Dekanter za vino je veoma lep kada govorimo o posluženju, kada govorimo o dobrom i estetski prihvatljivom izgledu trpeze. To je svakako jedan od razloga što se vino dekantira, a videli smo i da postoji razlog zašto mora da se vrši dekantiranje starijih vina. I dok starija vina dobijaju mogućnost da se piju, mlada vina kada se prebacuju u dekanter za vino simuliraju starenje vina. U dodiru sa kiseonikom dolazi do dobijanja kompleksnosti mirisa i ukusa, pa je to razlog zašto se i ona prebacuju u dekanter. Važno je znati da se presipanje vrši pred samo posluživanje i da se u dekanterima vino ne čuva, već isključivo služi.

Da biste izgledali moderno i sa stilom, nije dovoljno samo da vodite računa o svojoj odeći, već i da izaberete pravi parfem koji će naglasiti sopstvenu individualnost. Naime, vaš parfem vam omogućava da budete jedinstveni, originalni i posebni. Neki parfemi deluju tako dobro da utiču pozitivno na vaše raspoloženje i osećanja. Nasmeju vas i uz njih uživate u malim stvarima u životu.

Ovi mirisi vam savršeno stoje, nebitno u kojim situacijama ih koristite. Pitate se: „Kakvi su to parfemi?“ Odgovor je prilično jednostavan – naravno, parfemi iz grupe voća. Jedan od takvih parfema je i Versace Crystal Noir. To je romantičan miris za kojim će se  ljudi okrenuti i neće prestati sa pitanjem koji parfem nosite. Versace Crystal Noir nikoga ne ostavlja ravnodušnim i ukoliko ga kupujete za poklon osobi sigurno se  neće razočarati.

Mirisne note parfema Versace Crystal Noir

Versace Crystal Noir cvetni parfem za žene je jedinstvena mešavina gardenije, božura, cveta narandže, mošusa i sandalovine, koja elegantno otkriva bujni i opojni eliksir za privlačnu, samopouzdanu ženu – Versace ženu. Gornje note su biber, đumbir i kardamom dok su srednje note kokos, gardenija, cvet narandže i božur. Bazne note ovog parfema su sandalovina, mošus i amber. Parfem Versace Crystal Noir  je magični parfem koji je proziran i senzualan u isto vreme. Ovaj parfem je cvetni, apsolutno ženstven, nežan i dugotrajan miris. Mešavina ambera i mošusa u bazi čini miris misterioznim, veoma senzualnim i izrazitim. Miris je kreirao  Antoine Lie  2004. godine. i nakon par godina parfem Versace Crystal Noir postao je omiljeni mnogim ženama širom planete. Bočića parfema je takođe neodoljiva sa elegantnim poklopcem koji odaje utisak luksuza i prefinjenosti. Oni koji koriste ovaj parfem teško se odvajaju od njega i sa neodlučnošću se odlučuju za neki drugi parfem. 

Šta još treba znati znati cvetnim i voćnim parfemima

Glavna tema ovih parfema je savršena kombinacija voća i cveća. A po duhu i postojanosti ovi parfemi su jedinstveni, veseli i neverovatno ženstveni. Zahvaljujući svojoj prepoznatljivoj aromi, ove romantične parfeme vole svi pa možete neke od njih, poput Versace Crystal Noir, pokloniti najdražoj osobi za rođendan, 8. mart i za neku drugu posebnu priliku. Kombinacija cvetnih i voćnih nota obično se može naći u mirisima za žene. Parfemi sa cvetnim i voćnim notama imaju možda i najveći udeo na tržištu sa preko 1.500 naslova parfema. Ovi mirisi preplavljuju tržište od 1990. godine. Tada su napravili pravi iskorak u odnosu na prethodne klišee u industriji parfema. Cvetne i mirisne note preporučuju se za nošenje tokom letnjih i prolećnih meseci. Oni su divan način da pokažete svoju romantičnu stranu. Definitivno daju svežinu koja je ženi potrebna. Pogodne su za posebne prilike kao i za svakodnevni život. Cvetno-voćni mirisi daju svojim vlasnicima dodatnu dozu stila, elegancije i lepote. Oni daju ženi samopouzdanje koje joj je potrebno u nekim posebnim i bitnim trenucima.

Završna reč o parfemima

Ne zaboravite da parfem nije samo modni dodatak, već i naglašava i dopunjuje vaš izgled! Pre svega, parfem je vaš prepoznatljiv znak. Parfem je ono što vas čini jedinstvenim.