Današnja se bundeva razvila nekada davno na području Gatemale i Meksika. Indijanci su je koristili i kao lek i kao hranu.

Latinski naziv je Cucurbita pepo i u Srbiji je nezaobilazna namirnica na trpezi s jeseni.

Bundeva je jednogodišnja zeljasta biljka, specifičnog ukusa i mirisa. Danas se širom sveta od nje pripremaju i slana i slatka jela, može da se jede živa, dinstana, pečena, pržena, a veoma je zdravo popiti isceđen sok od sveže bundeve.

Наставите са читањем Proizvodnja ulja od bundeve – bučino ulje →