Koje je voće najisplativije gajiti u Srbiji?

Koliko puta ste samo pomislili kako bi vam bilo bolje da se sklonite na neko mirnije mesto ili da se vratite na selo, da gajite voće i povrće, makar za potrebe svoje porodice, da živite opuštenije i manje stresno.

Činjenica je da je tako.  Naravno, problemi će biti gde god budete i vi, to nije nešto što nestaje preko noći, ali će biti malo lakše, a vremenom verovatno i bolje. Takav potez može se oceniti hrabrim, jer malo ko je spreman da žrtvuje ono što je dotad izgradio samo da bi ponovo krenuo od nule u nešto nepoznato i potpuno drugačije.  

Gajenje voća i povrća za svoje potrebe

Većina ljudi pokušava i pronalazi načine da održava svoju baštu kako ne bi moralo svakoga dana da odlazi do prodavnice ili pijace zbog klograma krompira. Nešto što naši ljudi najviše sade za svoje potrebe, odnosno ishranu jeste: beli luk, krompir, paprika, paradajz, kupus, šargarepa krastavac, kukuruz, pšenica,  jabuka, kruška, malina, ribizla, jagoda, višnja… Tada se i manje koriste veštačke hemijske tvorevine poput pesticida; neko pokušava da gaji voće i povrće  bez ikakve upotrebe ovakvih hemijskih supstanci, drugi pak moraju barem jednom iste upotrebiti ukoliko baštu napadnu štetni organizmi. Ali, u svakom slučaju, znate šta vi i vaša porodica jedete.

Gajenje voća na veliko – od kupovine sadnica do prvog zasada

Ukolite želite ili razmišljate o tome da se bavite voćarstvom i da od toga izdržavate svoju porodicu, važno je da znate da je već na početku potrebno da imate određenu ušteđevinu, jer kupovina voćnih sadnica nije jeftina. I kada kupite sadnice, tu se posao sa finansijama ne završava, potrebno je mnogo ulaganja za održavanje kao i dobar i kvalitetan  rast voćkica. Strpljanja nikada dosta, kao ni fizičkog rada. Nije lako, niti jeftino, ali može se vratiti mnogo puta više. Zato ćemo mi sada da govorimo o tome koje voće je, prema nekim istraživanjima trenutno isplativo gajiti u Srbiji.

Najisplativije voće za gajenje

U Srbiji je najisplativije gajiti malinu, jabuku, kupinu, šljivu, paradajz, kao i koštunjavo voće (orašasti plodovi)  lešnik i orah.  Mi ćemo se pozabaviti samo nekima od njih, ali svakako je pre konačnog izbora o tome koje sadnice voća izabrati potrebno konsultovati stručnjake, ispitati zemljište i sve ostale faktore.

1.Malina

Malina je pogodna zbog svog lakog razmnožavanja kao i činjenice da počinje da rađa u prvoj godini nakon sađenja, plodovi nisu veliki, ali već u drugoj, eventualnoj trećoj godini malina daje svoje krupne i sočne plodove. Pošto nema mnogo čekanja, naši ljudi sve više sade malinu, pa je možemo kupiti usred proleća. Mesto za sađenje treba biti osvetljeno i zaštićeno od vetrova. Malina traži vlagu, a ako joj zemlja odgovara može ostati na istom mestu više od deset godina.

2. Jabuka

Voćkica koju većina domaćinstava sadi i gaji. Ima je preko zime, zato je tada i najtraženije voće, stoga se i najviše prodaje, a njena cena zimi može da bude i preko stotinu dinara, naročito kada su u pitanju zelene sorte. Rađa posle dve godine i tada uz odgovarajuće mere može da da od 5 do 10 tona, ali pravu bogatu krošnju daje nakon šest godina.

3. Orah

Kada pogledamo cene oraha po prodajnim mestima, vrtimo glavom, negodujemo ako smo u koži kupaca naravno, a prodavci srećni, a kako i ne bi bili kada 1 kg oraha često bude preko hiljadu dinara. Zbog toga je uzgoj oraha veoma pametna investicija. A ukoliko ne prodajete makar ćete uvek imati za sebe i mnogobrojne kolače i torte koje pravite. Orah nije zahtevan za uzgoj, potrebno je samo birati osvetljeno mesto i duboko i rastresito zemljište, ali su potrebne godine dok ne počnete da zarađujete od svog rada na tom voćnjaku.